CHẤT LƯỢNG
Sản xuất trực tiếp theo quy trình hiện đại
Một chiếc bánh bao nhân thịt xá xíu bốc khói hay set dimsum nóng hổi chỉ thực sự trọn vẹn khi giữ được lớp vỏ bông xốp, mềm mịn và khô ráo lúc...
Nghị định hạn chế rác thải nhựa là một xu hướng tất yếu, nhưng liệu quy định cấm nhựa dùng 1 lần có áp dụng ngay lập tức cho tất cả các mô hình F&B hay không? Đây là câu hỏi khiến nhiều chủ quán băn khoăn. Thay vì lo lắng trước những thông tin chưa rõ ràng, chủ quán...
Từng là bãi rác trái phép, rất ô nhiễm trong thời gian dài và tiêu tốn rất nhiều chi phí cho vấn đề môi trường, phường Phúc Tân (quận Hoàn Kiếm, tp. Hà Nội) nay trở thành nơi triển lãm những tác phẩm nghệ thuật độc đáo từ rác tái chế. Trong đó nổi bật là tác phẩm tái chế...
Ngành công nghiệp thực phẩm và dịch vụ ăn uống tại Việt Nam vẫn tăng trưởng ổn định với tốc độ 5,7%/năm và sẽ tiếp tục tăng đến năm 2020. Không có gì ngạc nhiên khi ngành công nghiệp này đang rất quyến rũ các nhà đầu tư có tầm nhìn xa và muốn nhảy vào ngành dịch vụ béo...