Có nên lót giấy bạc trong nồi chiên không dầu? [Hướng dẫn chi tiết]

Giấy bạc có được sử dụng trong nồi chiên không dầu không, câu trả lời là CÓ, nhưng cần tuân theo các quy tắc an toàn. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có được hướng dẫn chi tiết về cách sử dụng giấy bạc với nồi chiên không dầu đúng cách để đảm bảo an toàn đến sức khỏe cũng như trong quá trình nấu nướng. 

1. Giấy bạc có thể được dùng trong nồi chiên không dầu

Giấy bạc hay còn gọi là giấy nhôm là vật dụng có thể sử dụng an toàn trong nồi chiên không dầu. Điều này được giải thích như sau: 

• Nguyên lý nấu chín đồ ăn của nồi chiên không dầu là chiên chân không kết hợp cơ chế làm nóng bằng thanh nhiệt (xuất phát từ nguồn nhiệt từ điện) và kết hợp cùng với quạt tản nhiệt đối lưu.
• Giấy bạc dẫn nhiệt tốt, không gây cháy nổ trong quá trình sử dụng với nồi chiên không dầu. 

Việc lót hay dùng giấy bạc để đựng thực phẩm khi nấu ăn với nồi chiên không dầu đem lại nhiều lợi ích và công dụng tuyệt vời. Cụ thể như:

• Giấy bạc có thể hỗ trợ tạo ra hương vị tốt hơn cho món ăn. Nếu không lót giấy bạc, gia vị ướp có thể rơi xuống đáy nồi chiên, khiến món ăn dễ bị khô cứng và không được thấm đều gia vị. 
• Giấy bạc lót hay bọc thực phẩm khi nấu giúp tránh việc dầu mỡ tràn xuống lòng nồi. Nhờ đó mà sau khi nấu ăn, việc vệ sinh, rửa khay đựng của nồi chiên sẽ không còn là nỗi ám ảnh. 
• Sử dụng giấy bạc lót trong nồi chiên sẽ giúp nhiệt được phân phối tốt hơn, giúp thức ăn chín đều. 

2. Hướng dẫn sử dụng giấy bạc đúng cách với nồi chiên không dầu  

Khi sử dụng giấy bạc trong nồi chiên không dầu, bạn cần tuân thủ những hướng dẫn dưới đây để đảm bảo an toàn cũng như giúp món ăn được nấu chín đúng cách:

• Không nên để giấy bạc chạm trực tiếp vào đáy nồi hoặc vào thành nồi chiên.
• Không nên để mỡ chảy tràn ra khỏi bề mặt của giấy bạc nếu không muốn thức ăn dễ bị cháy khét.
• Khi lót giấy bạc, lưu ý không che các lỗ lưu thông không khí nóng xung quanh nồi chiên không dầu.
• Không nên bọc quá chặt thực phẩm vào giấy bạc, sẽ khiến thức ăn không chín đều.
• Nên thay giấy bạc lót nồi chiên mới sau mỗi lần nướng đồ ăn. 
• Nên lựa chọn những loại giấy bạc hoặc đồ đựng thực phẩm từ giấy bạc có độ dày vừa phải, chất lượng đảm bảo để nướng đồ ăn.
• Không dùng giấy bạc với thực phẩm có tính axit như chanh, giấm bởi sẽ gây ra các phản ứng oxi hoá với giấy bạc, ảnh hưởng đến sức khỏe khi sử dụng (Tham khảo: https://www.healthline.com/nutrition/aluminum-foil-cooking#TOC_TITLE_HDR_7).

3. Nấu ăn tiện lợi hơn với khay giấy bạc dùng 1 lần

Hiện nay, bên cạnh sản phẩm thông thường, bạn có thể sử dụng các dụng cụ từ giấy bạc như khay giấy bạc (khay nhôm, bát nhôm) để nấu nướng và đựng thực phẩm. Các sản phẩm này giúp cho việc nấu nướng tiện lợi và dễ dàng hơn. 

Trên thị trường có không ít các mẫu khay, bát nhôm với kích thước và kiểu dáng đa dạng. Mỗi loại sẽ phù hợp với mục đích sử dụng riêng, bạn có thể tìm hiểu các loại khay giấy bạc bán chạy nhất để có lựa chọn phù hợp:

Khay nhôm 1 ngăn – nắp giấy

Đây là loại bao bì có thể chịu được sự thay đổi từ nhiệt độ thấp đến cao. Nắp khay bằng giấy thân thiện môi trường và tăng khả năng giữ nhiệt cho bao bì. Kích thước khay đa dạng từ 500 – 2000ml. Bạn có thể sử dụng khay nhôm để làm chín thức ăn trong lò nướng hoặc hâm nóng trong lò vi sóng một cách tiện lợi. Bạn nên tìm hiểu thêm các quy tắc an toàn khi dùng khay nhôm, giấy bạc trong lò vi sóng.

Khay nhôm 2 ngăn – nắp giấy 

Loại khay nhôm 2 ngăn này rất phù hợp để các suất thức ăn nhiều món, giúp đồ ăn không bị lẫn mùi vị. Khay có nắp đậy bằng giấy vừa thân thiện với môi trường, vừa giúp giữ cho đồ ăn đảm bảo vệ sinh hơn những lúc ship đi xa hoặc bảo quản tốt nhất khi bạn chưa dùng đến.

Kích thước sản phẩm là 21.5*16*3cm, có thể dùng trong mức nhiệt từ -20 độ đến +250 độ. Khay nhôm 2 ngăn phù hợp với các món ăn như: 

• Bánh mì, bánh ngọt.
• Salad, rau củ.
• Các món nướng.
• Đựng đồ hải sản, thịt cá,… 

Khay nhôm 4 ngăn

Khay nhôm 4 ngăn giúp phân chia khẩu phần thực đơn nhờ thiết kế nhiều ngăn hiện đại, tích hợp. Sản phẩm dễ dàng hâm nóng trong lò vi sóng, bếp ga, lò nướng. Kích thước hộp khoảng 22*17*4cm, chịu được nhiệt nóng, lạnh tốt. 

Queen Pack được biết đến là đơn vị tiên phong đưa sản phẩm khay nhôm, bát nhôm chất lượng, giá tốt tới người tiêu dùng. Với 5 năm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp bao bì cho ngành thực phẩm, các sản phẩm của Queen Pack đa dạng về mẫu mã, kích thước và chất liệu.

Hiện các sản phẩm này tại Queen Pack cũng đang được cung cấp cho nhiều chuỗi nhà hàng đồ ăn nhanh lớn, các chuỗi cửa hàng pizza,… Ưu điểm của các sản phẩm khay nhôm của Queen Pack:

• Có khả năng chịu nhiệt tốt, dùng được trong lò nướng, lò vi sóng, nồi chiên không dầu… 
• Thân thiện môi trường và an toàn cho người dùng với chất liệu nhôm đạt chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm trong nước và quốc tế. 
• Thiết kế tiện lợi cho việc vận chuyển, hạn chế rò rỉ. 

Qua bài viết, bạn đọc đã có được cho mình câu trả lời về việc có nên lót giấy bạc trong nồi chiên không dầu hay không. Nếu bạn vẫn còn thắc mắc về cách dùng giấy bạc hoặc có nhu cầu mua loại khay bạc, khay nhôm, hãy liên hệ với Queen Pack để được tư vấn tận tình:

• Hotline tư vấn, thiết kế (miễn phí) và đặt hàng: 0985.213.855 – 0983.868.514 – 0948.238.929
• Email: info@queenpack.com.vn
• Fanpage: https://facebook.com/hopgiayqueenpack
• Địa chỉ: Công Ty QueenPack – Số 638 Ngô Gia Tự – Đức Giang – Long Biên – Hà Nội.